Fokus Grønt

Fokus Grønt er et elektronisk opslagsværk, der indeholder kravspecifikationer og generel information om konventionel og økologisk frugt, grønt og kartofler både friske og dybfrosne.

Fokus Grønt er udviklet i et samarbejde mellem køkkener, indkøbere, grossister og producenter. Resultatet er blevet i talrige kravspecifikationer fordelt på frugt, grønt, kartofler og dybfrosne frugt og grønt produkter. Herudover indeholder Fokus Grønt også et Fakta afsnit om frugt, grønt og kartofler med generel information om produkterne og deres anvendelse i storkøkkenerne.

Gå til specifikationer