Fakta om Grønt

Fakta om Grønt indeholder en lang række relevante informationer om frugt, grønt og kartofler.

Du kan i indholdsfortegnelsen se, hvilke områder Fakta om Grønt beskriver. Tryk på “Printudgave” for at åbne mere information, som evt. kan printes ud.

Frugt og Grønt Printudgave
Modtagelse af frugt og grønt
Frugt og grøntsager - definition
Udvikling og modning af frisk frugt og grønt
Den hygiejniske kvalitet af frugt og grøntsager
Emballagens betydning for holdbarheden
Langtidslagring af frugt og grønt
Forarbejdet frugt og grønt - snitgrønt
Forarbejdet frugt og grønt - frosset frugt og grønt
EU handelsnormer for frugt og grønt
Sæsontabel for frugt og grønt
Internationale certificeringsmuligheder
Litteraturliste
Friske kartofler Printudgave
Modtagelse af frugt og grønt
Frugt og grøntsager - definition
Udvikling og modning af frisk frugt og grønt
Den hygiejniske kvalitet af frugt og grøntsager
Emballagens betydning for holdbarheden
Langtidslagring af frugt og grønt
Forarbejdet frugt og grønt - snitgrønt
Forarbejdet frugt og grønt - frosset frugt og grønt
EU handelsnormer for frugt og grønt
Sæsontabel for frugt og grønt
Internationale certificeringsmuligheder
Litteraturliste
Friske kartofler Printudgave
Modtagelse af frugt og grønt
Frugt og grøntsager - definition
Udvikling og modning af frisk frugt og grønt
Den hygiejniske kvalitet af frugt og grøntsager
Emballagens betydning for holdbarheden
Langtidslagring af frugt og grønt
Forarbejdet frugt og grønt - snitgrønt
Forarbejdet frugt og grønt - frosset frugt og grønt
EU handelsnormer for frugt og grønt
Sæsontabel for frugt og grønt
Internationale certificeringsmuligheder
Litteraturliste

Fokus Grønt

En stor tak rettes til medlemmerne af arbejdsgrupperne og til redaktionsgruppen: Erik Schulz, Hørkram Schulz Foodservice, Jan Kristensen, Agrova Food, Kirsten Bak Hansen, Agrova Food og Viggo Nørtoft, Kartoffel-Kompagniet, for gennemlæsning, henvisninger, materiale og konstruktive kommentarer til stoffet til Fakta om Frugt, Grønt og Kartofler. Uden jeres hjælp havde det været meget vanskeligt at finde frem til de mange relevante oplysninger og faglige detaljer på så bredt et område, som det er tilfældet i Projekt Fokus.